野菜たっぷり！味噌ちゃんこ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
鳥もも肉を一口大に切り、塩麹で下味をつけておく。
白菜とニラはザク切り、ニンジンはピーラーでささがきにし、しめじは手でほぐす。さつま揚げは適当な大きさに切る。 - 2 鍋にだし汁と味噌、おろししょうがを入れてよく混ぜて熱し、沸騰したら鳥もも肉、白菜、ニンジン、しめじ、さつま揚げを入れて蓋をして中火で熱する。
- 3 2の鍋の具材にあるていど火が通ったら、しょうゆを回しかけ、ニラをのせて蓋をし、1〜3分煮込む。
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