簡単!冷たいミョウガの味噌汁♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ミョウガ 1個
- 豆苗(葉から3cm位に切ったもの) 大匙3程度
- 味噌 大匙1位
- 粉末だし 少々
- すりゴマ 小匙1
- 水 160cc程度
作り方
- 1 お椀に、ミョウガと豆苗を入れて、冷蔵庫で冷やす。ミョウガは、小口切りしておきます。
- 2 お湯を沸かす。器に味噌とだしを入れておき、お湯を入れて溶かす。味見して、だしと味噌を加減すると良いです。
- 3 味噌を溶いたものも冷蔵庫で冷やす。食べる直前に、お椀に注いでゴマを加える。
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