ベランダで干ししいたけ作り レシピ・作り方

作り方

1. 1 生の「どんこ」を買ってきます。
2. 2 ひどい汚れがあるようなら、布なので軽く取ります。日の当たるベランダに干します。新聞紙があればその上に乗せます。

   

3. 3 夕方、日が落ちたら室内に入れます。
4. 4 約1週間程度で（冬場は）完成。

   

5. 5 乾燥剤を入れたビニール袋に保存します。

   

6. 6 使うときは、水で戻してから...
   いいダシが出ますよ～。