とりのトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切り、塩・こしょう各少々をふる。玉ねぎは２ｃｍ角に切る。
鍋にフランス産バターの半量を熱し、鶏肉に焼き色がつくまで炒め、取り出す。 - 2 フランス産バターの半量を加え、玉ねぎをサッと炒めてフタをし、弱火で５分蒸し焼きにする。にんにくを加えて炒める。
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3
つぶしたトマト、（1）の鶏肉、●を加え弱火で1５分煮込む。
黒オリーブ、砂糖を加え、塩・こしょうで味を調え完成。
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