塩鯖のカレー粉焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩鯖を2㎝程度の幅に切り、胡椒をふる。
   骨がある場合には、骨をとってください。

   

2. 2 ビニール袋等に、米粉or小麦粉、カレー粉、粉チーズを入れ、混ぜる。

   

3. 3 塩鯖を入れ、ビニール袋をシャカシャカふり、塩鯖に粉をまぶす。

   

4. 4 オリーブオイルを入れたフライパンに塩鯖の皮面から焼く。
   火加減は、中火で。

   

5. 5 皮面に焦げ色がついたら裏返し、身の面も焼く。火加減は弱火で。

   

6. 6 両面焼けたら、お皿に盛って、完成♪