ほっこり美味い!カレー風味の大豆ひき肉じゃが レシピ・作り方

ほっこり美味い!カレー風味の大豆ひき肉じゃが
  • 約10分
  • 500円前後
パリブリオッシュ
パリブリオッシュ
普通の肉じゃがを合い挽き肉にして大豆も加えてカレー風味にしたら、ちょっと洋風に。ほっこりながらも栄養価ありおすすめです❣

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモと玉ねぎは皮をむき一口大に切り、レンチンでゆでる。
  2. 2 鍋にオリーブオイルをしきにんにくを投入、合い挽き肉を炒め少し色づいたらジャガイモと玉ねぎをいれ炒める。
  3. 3 具材が全体に色づいたら大豆と☆の調味料を加え中火で炒める。
  4. 4 水分が少なくなったらカレー粉を加えて完成です。

きっかけ

カレー味の肉じゃがをしたくて調度合い挽き肉があまったので

おいしくなるコツ

レンチンで根菜類が同時に茹でることができますが、レンチンのゆで野菜は時間がたつとパサつきがちです。水から茹でるのがいいですが、今回は炒め料理なので時短でレンチン茹でです。カレーにあうハーブパウダーを加えてもいいですね

  • レシピID:1640037629
  • 公開日:2020/10/02
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カテゴリ
肉じゃがその他調味料スパイス&ハーブ
関連キーワード
カレー粉 茅乃舎だし 肉じゃが カレー風味
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