5分で完成!マグロのレアステーキ レシピ・作り方

5分で完成!マグロのレアステーキ
  • 5分以内
  • 300円前後
Rマム
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お刺身で食べれる生のマグロを、たまにはステーキ風メニューにアレンジしてみるのはいかが♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 マグロはキッチンペーパーで表面の水気を軽く吸いとったら、小麦粉を振るいます。
  2. 2 フライパンでサラダ油を熱し、手順1で小麦粉をまぶした面を下にして焼きます。反対の面にもフライパンの上で小麦粉を振るいます。
  3. 3 両面焼いたら焼肉のタレを加えて全体に絡め、火を止めます。
  4. 4 お好みの厚さにカットして、わさびを添えたら完成。

きっかけ

マグロを安く購入し、お刺身じゃない食べ方にしてみました。

おいしくなるコツ

小麦粉は表、裏の2面だけにつけます。 焼きすぎず、表面の色が変わったらOKです。

  • レシピID:1640036799
  • 公開日:2020/07/17
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カテゴリ
マグロ簡単魚料理5分以内の簡単料理焼肉のたれステーキ
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