時短！ヘルシー！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取る。
- 2 玉ねぎはみじん切り、麩は手で砕いて粉状して、☆全てをボールに入れ混ぜる。
- 3 ピーマンの内側に小麦粉をふり（中身が剥がれないように）2を詰める。
- 4 3をピーマンを下にして皿に並べ、ふんわりラップをしたら、電子レンジで1分30秒チンする。
- 5 フライパンに油をひき（分量外）チンした4をピーマンを下にしたまま焼く。焼き色がついたら、酒を回し入れフライパンに蓋をして、蒸し焼きにする。
- 6 水分が飛んだら、皿に移し、ケチャップをかけ完成！
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