固くならない☆豚肉の冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
- ※水 500ml
- ※酒 大さじ2
- ※ほんだし 大さじ1
- ごまドレッシング 大さじ2
- ポン酢 大さじ1
作り方
- 1 小鍋に※を入れて加熱する。
- 2 沸騰したら極弱火にし、豚薄切り肉を1枚入れる。
-
3
豚薄切り肉の色が変わったら、キッチンペーパーを敷いた皿に取り出す。
そのまま冷ます。 - 4 ②と③を繰り返す。
- 5 全ての肉が茹で終わって室温まで冷めたら、冷蔵庫に入れて1時間以上冷やしたら出来上がり！
- 6 ごまドレッシングとポン酢を合わせたタレをかけて出来上がり！
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