簡単自家製ローストビーフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛は両面に岩塩、黒コショーをまぶし、手で刷り込む。
ラップをして牛を冷蔵庫で１時間寝かす。
ニンニクは皮をむいて薄く輪切り、生姜は微塵切りにする。 - 2 ジップロックに☆の付いた調味料を入れ、肉を入れ、チャックをして冷蔵庫に８～１２時間漬け置きしておく。
-
3
冷蔵庫から取り出し、テフロンフライパンで全体的に裏表や両端、表面が濃い茶色になるように焼き目を付ける。
7～8分です。 -
4
肉をお皿に盛って包丁で3～5ｍｍなるべく薄く切る。
フライパンで漬け置きしたタレを全部入れて強火→中火を１～２分アルコールを飛ばし、沸騰させる。 - 5 タレも牛も粗熱を取って4０分以上冷ましてタレをかけて出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- クリスマス向けアレンジ
- 料理名
- 簡単自家製ローストビーフ
たいつ03
こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。
写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
