千切りジャガイモのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモは千切りにし、あくを抜くため、30分ほど水にはなす。
-
2
キュウリとハムは千切りにする。
玉ねぎは薄切りにし、流水でもんで辛みを抜く。 - 3 鍋に湯を沸かし、沸騰したら１のジャガイモの千切りを２分ほど茹でる。
- 4 ３のジャガイモがゆであがったら、水を切り、暖かいうちに寿司酢で下味をつけて冷ます。
- 5 ４のジャガイモ、２の野菜を合わせ、粒マスタードとマヨネーズ、塩こしょうで味付けする。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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