ヘルシーおやつ☆ブロッコリーのパンケーキ包み レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ブロッコリーはふた付容器にいれ、電子レンジで2分程度加熱し、冷ましておきます。ボウルに粉、卵、ミルク、調味料、チーズを入れてよく混ぜます。
- 2 テフロン加工のフライパンを強火で熱し、じゅうぶん熱くなったら中火にします。1の生地をスプーンですくっていれ、1つずつブロッコリーをのせます。
- 3 生地が泡だってきたら、ひっくり返し、ブロッコリーの形にあわせて手で丸めます。ころがしながら全体を焼付け、できあがり。
きっかけ
ブロッコリーの安売りでたくさん入手したので、おやつに加工してみました。
おいしくなるコツ
ブロッコリーの歯ごたえを残すように電子レンジで加熱し、フライパンで焼いてもやわらかくなりすぎないようにしてください。生地に唐辛子を混ぜると、ビールのおつまみにもなります。
- レシピID:1640008026
- 公開日:2013/06/17
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
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