低カロリーなのにコクうま♪ミルキーバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ささみひき肉 200ｇ
- 長ネギ 2分の1本
- エノキタケ 4分の1束
- ブロッコリー(茎の部分だけ） 1個分
- 低脂肪牛乳 １５０CC
- パン粉 大さじ4ぐらい
- しょうがすりおろし 小さじ2分の1
- しょう油 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酢 小さじ2分の1
作り方
- 1 長ネギ、エノキタケ、ブロッコリーの茎の硬い皮を除いた部分をみじんぎりにする。
- 2 ボールにひき肉、1の野菜、低脂肪牛乳５０CC、パン粉、しょうがを入れてよく混ぜ6等分する。
- 3 フライパンにサラダオイルを熱して2を焼く。両面こんがりしっかり焼けたら、しょう油、砂糖、みりん、牛乳100CCを加えて、煮詰めていく。
- 4 3が少しのたれを残して煮詰まったら酢を加えて火を止め、盛り付ける。付け合せはお好みでどうぞ。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 鶏ささみの低カロリーハンバーグ
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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