芽キャベツの豆乳チーズソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
芽キャベツは大き目のものは半分に切り、ふた付きの耐熱容器にいれて電子レンジで７分チンします。
-
2
小鍋にバターを入れ、弱火で小麦粉を炒めて豆乳を加えます。
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3
チーズはサイコロ状に切ります。（ピザ用チーズの場合は不要）
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4
２に、３のチーズと塩・こしょうを加え、とろみが出るまでよくかき混ぜ、チーズソースにします。これを１の芽キャベツにかけて、パセリのみじん切りをのせ、できあがり。
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