ゼラチンでラクラク成形☆カニクリームコロッケ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒めます。
- 2 １にカニ、塩・胡椒・コンソメを加え軽く炒めたら、小麦粉・粉ゼラチンを加えて、全体に粉が行きわたるように混ぜ、牛乳をくわえて煮込みます。
- 3 ２を深めのバットに移し、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。
- 4 ３を好みの大きさに切り分け、俵型にまとめ、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、こんがり揚げたら出来上がりです☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- カニクリームコロッケ
ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
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