ちょっとおしゃれなサーモンのニンニク・ハーブ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- キングサーモン（ステーキ用） 約２５０ｇ
- オリーブオイル 大さじ１
- 食パン（少し固くなったもの） １枚
- ローズマリー 少々
- ニンニク １片
- 乾燥ハーブミックス 小さじ１
- 塩 小さじ１
- こしょう 少々
- レモン １／２個
- マスタード 小さじ２
作り方
-
1
食パンを手でこするように粉にして、塩半量とおろしニンニク、みじん切りにしたローズマリー、乾燥ハーブミックス、オリーブオイル半量、こしょう少々を混ぜておきます。
-
2
サーモンに塩（残りの量）・こしょうして、残りのオリーブオイルを敷いたフライパンで、両面をこんがりと焼きます。
-
3
焼きあがったサーモンを、ベーキングペーパーを敷いた耐熱トレイにのせ、片面にマスタードを塗ります。
-
4
その上に１のパン粉をたっぷりかけて、余熱した１９０度のオーブンで約１５分焼き、パン粉にこげ色がついたらできあがり。レモンを添えてどうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- サーモンのニンニク・ハーブ焼き
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
