ミントがさわやか 夏のコールスロー・サラダ レシピ・作り方

ミントがさわやか 夏のコールスロー・サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ayanz
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食欲のない暑い日でも、さわやかな風味で、おいしくいただけるサラダです。

材料(4人分)

  • キャベツの葉 5~7枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンジン 1/2本
  • レモンの皮のすりおろし 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • ミント(葉) 6枚
  • マヨネーズ 大さじ1.5

作り方

  1. 1 キャベツとニンジンは千切りに、玉ねぎ・ミントはみじん切りにしておきます。
  2. 2 ボウルに1をいれ、レモンの皮のすりおろし、レモン汁、マヨネーズを加えて混ぜ、できあがり。

きっかけ

普段のコールスローに、ミントとレモンを入れたら、さわやかな味のサラダになりました。

おいしくなるコツ

野菜は、このほかに浅葱や大根などを使ってもおいしくできます。

  • レシピID:1640002026
  • 公開日:2011/07/06
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カテゴリ
キャベツ
料理名
ミント入りコールスロー・サラダ
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