ブリの梅ダレ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ブリの水分をキチンペーパーで抑え、塩・コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
- 2 フライパンに油を熱し、１のブリを焼く。
-
3
梅ぼし１個は種をとり、果肉の部分は包丁でたたいてペースト状にする。
酒、醤油、みりん、生姜汁を合わせてたれをつくる。 - 4 ２のフライパンに３のたれを加え、ブリにからめる。
- 5 器に４のブリをタレごと盛り付け、青ネギの小口切りを散らしたら完成。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリの照り焼き
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ご飯によく合うおかずですd(^_^*)