春の味覚ふきのとうを天ぷらにしよう。 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ふきのとうは、よく洗って、水気をとり、たてに半分にする。
各野菜は、食べやすく切る。
たまねぎは、千切り -
2
ボールに小麦粉・かたくり粉
砂糖・塩を入れ、まぜてから
水をいれて衣をつくる。 - 3 サラダ油を１６０度～１８０度にして、ふきのとうと各野菜に２の衣をつけて揚げる。
- 4 器に盛り付け、天つゆで、いただく。
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- ふきのとうの天ぷら
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ふきのとうの香りがほんのりとします。