簡単!ホタテのカルパッチョ バジル添え レシピ・作り方
材料(2人分)
- ホタテ(生・刺身用) 1パック
- バジル 数枚
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワインビネガー またはお酢 大さじ1
- 塩 少々
- ピンクペッパー 適量
作り方
- 1 帆立を薄くそぎ切りにし、器に並べる。
- 2 オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、ピンクペッパーを上から回しかけ、バジルの葉をちぎり乗せたら完成!!
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白ワインに合う、さっぱりカルパッチョ