ふわふわおいしい、真ダラの唐揚げ☆ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
真ダラを一口大に切ります。骨があったら、ピンセット等で取ってあげた方が食べやすいです。
ボウルに真ダラを入れ、しょうゆ、お酒、しょうが、にんにく、マヨネーズをもみこみます。 -
2
10分間漬け込んだら、小麦粉をまぶします。
さらに、片栗粉をまぶします。
サラダ油を熱し、3分程度中火、さらに2〜3分高温であげて完成です。
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