明太子ポテトサラダ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- じゃがいも(メークイーン) 3個
- 明太子 1/2腹
- マヨネーズ 大さじ1
- 酒 小さじ1
- バジル 2~3枚
作り方
-
1
ジャガイモを水で洗い、皮を切る。
皮を切った後、少し小さいぐらいの乱切りにする。 -
2
ジャガイモを切り終わったら鍋を沸騰させ茹でる。
※面倒な場合はシリコンスチーマーで約5分(500w)でもいいです。 - 3 明太子の薄皮を剥いて中身を出す。
- 4 マヨネーズと酒を混ぜ、混ざり終わったら明太子を入れ、再度混ぜる。
- 5 ジャガイモが茹で終わったら水けを切り、ジャガイモを冷ます。
- 6 ジャガイモと【4】を混ぜ、よく絡ませる。
- 7 バジルをみじん切りし、【6】にのせる。
- 8 完成
関連情報
- 料理名
- 明太子ポテトサラダ
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9 件
つくったよレポート(9件)
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ぴいちゃんぴいちゃん2022/03/08 00:01これ簡単なのに最高に美味しい!なぜ今まで作らなかったんだろう。ありがとうございます!
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ふじさんまる2022/01/29 18:37バジルがなかったので、パセリを代用。緑が入るときれいですね。簡単に美味しくできました。
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ぷりちゃま2022/01/16 17:50美味しかったです♡
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タガトロ少佐2021/11/09 19:04美味しくできました。また作ります。