夏の香り！青じそたっぷり肉みそ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ひき肉 ３００ｇ
- 青じそ １０枚
- しょうがみじん切り 大さじ山盛り１
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- テンメンジャン 大さじ２
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、みじん切りのしょうがを入れ香りを出します。次にひき肉を入れポロポロになるまで炒めます。
- 2 酒、しょうゆを加え、水分が飛ぶまで炒めます。
- 3 テンメンジャンと青じそのみじん切りを加え、味がなじみ水分がなくなるまで焦がさないように注意して炒めたら出来上がり。
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