鶏モモ肉の香草焼き☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏モモ肉 ３００ｇ
- Ａ 白ワイン ５０ｍｌ
- Ａ すりおろしにんにく 小さじ１/２
- Ａ 塩 小さじ１
- Ｂ バジル ４枚
- Ｂ パン粉 ４０ｇ
- Ｂ コンソメ顆粒 小さじ２
- オリーブオイル 大さじ２
作り方
-
1
鶏肉は食べやすい大きさにきります。
Ａをボールに入れて混ぜます。
鶏肉をＡのたれに３０分位漬けます。 - 2 Ｂのバジルは葉をみじん切りにします。そして、パン粉、コンソメ顆粒と混ぜ合わせます。
- 3 １の鶏肉に、２の衣をつけます。
-
4
フライパンにオリーブオイルを敷き、３の鶏肉を焼きます。
皮目を下にして、中火で５分、裏返して５分、こんがり焼きます。 - 5 器に盛り付けて完成です。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 香草焼き
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