明太ポテトのシャキシャキサラダ レシピ・作り方

明太ポテトのシャキシャキサラダ
千芽々
千芽々
ジャガイモのシャキシャキ感が後をひきます。
残ったらパンに挟んで食べると美味しいです♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮を剥いてスライサーを使って千切りにする
  2. 2 鍋に湯を沸かし、ジャガイモをさっと茹でる(40~50秒程度)
  3. 3 皮を剥いてほぐした明太子にマヨネーズと酢を合わせ、茹であがったジャガイモを入れて和えたら出来上がり

きっかけ

明太子とジャガイモが大好きな子供の為に作りました。今では定番レシピです。

おいしくなるコツ

スライサーで細く切る事と、茹で過ぎないようにする事がポイント。

  • レシピID:1630002671
  • 公開日:2011/12/20
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カテゴリ
ポテトサラダ明太子
関連キーワード
サラダ 明太子 ジャガイモ マヨネーズ
料理名
ポテトサラダ
千芽々
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つくったよレポート(3件)

  • ぷう☆pou
    ぷう☆pou
    2012/06/17 22:15
    明太ポテトのシャキシャキサラダ
    千芽々さん、こんにちは!今回は、倍量で♪
    ビールと一緒に明るいうちから、楽しませていただきました☆
    美味しいレシピ、いつもごちそうさまでーす(´∀`*)
  • ぷう☆pou
    ぷう☆pou
    2012/05/12 23:32
    明太ポテトのシャキシャキサラダ
    千芽々さん、こんにちは〜リピです♪
    ぷう夫がもう、やめられない止まらないで、お酒も止まらない〜笑
    我が家の定番とさせていただいております☆ごちそうさまでした〜
  • ぷう☆pou
    ぷう☆pou
    2011/12/28 19:22
    明太ポテトのシャキシャキサラダ
    千芽々さん、こんにちは〜
    シャキシャキの食感とまったり明太子ソースが絶妙ですね(*´∀`*)
    お酒もすすみました〜美味しいレシピ、ごちそうさまです♪♪♪

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