明太ポテトのシャキシャキサラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥いてスライサーを使って千切りにする
- 2 鍋に湯を沸かし、ジャガイモをさっと茹でる(40~50秒程度)
- 3 皮を剥いてほぐした明太子にマヨネーズと酢を合わせ、茹であがったジャガイモを入れて和えたら出来上がり
きっかけ
明太子とジャガイモが大好きな子供の為に作りました。今では定番レシピです。
おいしくなるコツ
スライサーで細く切る事と、茹で過ぎないようにする事がポイント。
- レシピID:1630002671
- 公開日:2011/12/20
関連情報
- 料理名
- ポテトサラダ
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残ったらパンに挟んで食べると美味しいです♪