小松菜と鶏むね肉の和風サラダ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を鍋に入れ、フォークで穴をたくさん開けて、塩麹を揉み込む。
-
2
①に酒を入れ、中火にかける。
グツグツし始めたら、ごく弱火にし、20分かけてゆっくり加熱し、火を通す。 -
3
小松菜はよく洗い、3センチに切る。
-
4
ボウルに小松菜と千切りにした人参を入れる。
-
5
塩麹を入れ、和える。
-
6
小松菜のボウルに、☆の調味料とかつお節、鶏むね肉を手でちぎりながら加える。
-
7
よく混ぜて出来上がり。
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