暑い夏にぴったり☆豚肉の冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 醤油、砂糖、お酢を混ぜ合わせてレンジで1分加熱しておく。
2. 2 玉ねぎをスライサーで薄くスライスし、水にさらす。

   

3. 3 きゅうりはピーラーで薄くスライスし氷水につけておく。

   

4. 4 水を沸かし沸騰したら火を弱め、しょうが、にんにく、料理酒を入れる。
5. 5 弱火の状態で豚肉を入れしゃぶしゃぶの要領で湯通しし、すぐに氷水につけて冷やす。

   

6. 6 玉ねぎ、きゅうり、豚肉をそれぞれ水切りし皿に盛り付け、1のタレを添えて出来上がり。

   

7. 7 ※『ラム肉ときゅうりの冷しゃぶサラダ』も公開中です。
   そちらも是非見て下さい。