とろけすぎる！なめらかぷりん レシピ・作り方
材料（6個分人分）
- 卵黄 4個分
- 牛乳 500CC
- 砂糖 大さじ5
- バニラオイルorバニラビーンズ 少々
作り方
- 1 卵黄をほぐし、牛乳を50CC入れて馴染ませる
- 2 砂糖を加えて合わせる
- 3 残りの牛乳、バニラオイルを加えて合わせる
- 4 カップに濾し器で濾しながら注ぐ
- 5 表面にできた気泡は潰しておく、カップにアルミホイルを被せる
- 6 大きな鍋に2センチくらいお湯をはって沸騰させる
- 7 沸騰した中にカップを入れて蓋をする
- 8 強火で沸騰させて1分→とろ火で12分（途中ですだってないか様子を見てください）
- 9 ゆすってふるふるっとすれば出来上がり～
- 10 よーく冷して召し上がれ♪
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