妊婦さん&授乳中のママにおすすめ☆高野豆腐の炒り煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 高野豆腐とひじきを水で戻す。人参とごぼうをよく洗ってみじん切りにする。ネギ、生姜もよく洗ってみじん切りにする。
- 2 高野豆腐の水気を絞ってみじん切りにする。フライパンにごま油と生姜を入れて加熱し、香りが出たら人参、ごぼう、ひじきをいれて炒める。
- 3 油が回ったらネギを入れてさっと炒め、高野豆腐と水、麺つゆを入れて中火で煮込む。
- 4 煮汁が1/3くらいに減ったら溶き卵を入れてさっと混ぜ、完成☆
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