作り置き★チョコレートミルクジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかける。
   ※同時進行で保存用の密封できるビンと蓋を煮沸消毒する。
2. 2 沸騰直前で火を弱め、ヘラで鍋底をなぞって混ぜながら、吹き上がらない程度の中火で煮つめる。
3. 3 15分位煮つめたら板チョコを手で細かく砕いて加える。
   ※とろみが強くなるとチョコが溶けにくいので、とろみがつき始めたかな、というところで入れてください。
4. 4 板チョコを溶かすようにヘラで混ぜながら好みのとろみ加減まで煮つめ、熱いうちにビンに移す。
5. 5 冷めたら冷蔵保存。
   ※手作りなので新鮮なうちにお召し上がりください。1週間前後を目安に。