イーストで♪ねかせて美味しいスコーン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 １８０ｇ
- 砂糖 ２５ｇ
- 卵黄 1個
- バター ５０ｇ
- 牛乳 ６０ｇ
- キャラメルチョコチップ ４０ｇ
- ドライイースト 3g
作り方
- 1 バターを１ｃｍ角に切る。
- 2 薄力粉、砂糖、バター、ドライイーストをフードプロセッサーで撹拌する。バターが切り混ざって、サラサラな状態がベスト。
- 3 卵黄と牛乳を加え、さらに撹拌する。ポロポロの状態になったら、ボウルに移す。
- 4 キャラメルチョコチップを入れて生地を混ぜながら、まとめる。
- 5 ラップの上に生地を出し、形を整えてラップで包む。冷蔵庫で半日から４、５日寝かす。
-
6
包丁で、８等分にカット。
１８０℃のオーブンで１５分焼く。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- スコーン
りゅう8673
４歳と1歳の姉妹のママです。小食で、さらにあれこれケチをつけるようになったお姉ちゃんがおいしく食べてくれることを日々願ってます。だらママなので、簡単にできるものが大好き（アハ）
今日は、食べてくれるかしら…。
最近は、パン作りにはまってます。
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焼いたら、冷凍庫で保存して、解凍してからトースターで焼き戻すと出来立てみたいに味わえます。