辛さ爆発★キャベツチゲ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
~下ごしらえ~
キャベツ:食べやすい大きさに手でちぎって
海老:背ワタを取る
アサリ:砂抜き
長ネギ:斜め切り
玉ねぎ:くし型切り
椎茸:石づきを取り半分に - 2 ★Aを鍋に入れ弱火で炒めます。
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3
中火にして豚肉を入れて炒め
周りが白くなったら*以外の他の具材も入れて油を回します。 - 4 3に★Bを入れて煮ます。
- 5 4にキムチを入れてもう一煮立ちさせ火を止めます。
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6
〆にご飯入れればクッパに。
中華麺もいいですね。
この日は素麺いれてにゅうめんにしました。
きっかけ
キャベツの甘さ&唐辛子を炒めて出した辛さとの相性はバッチリ!
おいしくなるコツ
具材はあるもの何でもOKです! アサリダシダが無い時は、鶏ガラ顆粒で代用できます。
- レシピID:1620003559
- 公開日:2011/11/27
関連情報
- カテゴリ
- 韓国鍋・キムチチゲ鍋
- 料理名
- チゲ
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