ミルフィーユ na オムライス☆ひな祭りにも☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ご飯 2膳分
- A 鶏肉 (一口大) 100g
- A 玉ねぎ (みじん切り) 1/4個
- A マッシュルーム (スライス) 3個分
- A バター 5g
- A サラダ油 少々
- ピーマン (粗みじん切り) 2個
- B ケチャップ 大さじ2
- B ウスターソース 大さじ1
- B 塩 小さじ1/2
- B コショウ 少々
- C 卵 4個
- C 牛乳 大さじ1
- C 塩 小さじ1/2
- *バター 5~10g
- ケチャップ (トッピング用) 少々
作り方
- 1 フライパンに*のバターを入れて、混ぜておいたCを入れて、ゆるいスクランブル状態にして器に移しておきます。
- 2 同じフライパをサッと拭いて、Aのバター&油を入れてAを炒めてBを入れて絡めます。
- 3 温かいご飯に2を混ぜます。
-
4
フライパンを再びサッと拭いて少量のサラダ油を入れて3を強火であおりながら、水分を飛ばしながら炒めます。
(これだけでも美味しいチキンライスができました!) - 5 ピーマンに軽く塩コショウしてレンジで30~40秒チンしておきます。
- 6 牛乳パックをセルクルにして、まず4のライスを入れます。
- 7 外側にだけ5をのせます。
- 8 1をのせます。
- 9 もう1度6・7・8の手順で重ね、ケチャップとピーマンをトッピングしたら出来上がり!
- 10 断面はこんな感じです。
きっかけ
ちょっと可愛いでしょ。
おいしくなるコツ
ピーマンは全面に敷くと味が強すぎちゃうので外側だけがいいです。 牛乳パックは菱型にも出来るので、ひな祭りやパーティーにもいいですね。
- レシピID:1620001245
- 公開日:2011/02/27
関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- オムライス
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