1人前約140kcal。鯵の南蛮漬け風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 片栗粉を水で溶いておく。
2. 2 にんじん、玉ねぎは、小松菜は細切り。
3. 3 アジに薄力粉まぶして全体に付ける。
4. 4 そのままフライパンに並べ入れる。
5. 5 極弱火で蓋をし、皮目から5分。
   裏返して5分。
   焼けたら器に盛っておく。
6. 6 別の鍋に、【A】の材料を入れる。
7. 7 中火で煮立たせる。
8. 8 煮立ったら、野菜を入れる。
9. 9 2〜3分間煮る。
10. 10 片栗粉を回し入れる。
    混ぜながら入れてください。
11. 11 器に盛ったアジの上から餡をかけて完成。