新生姜 ガリ♪ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 新生姜 300gくらい
- ☆水 100ml
- ☆白ワイン 100ml
- ☆酢orりんご酢 100ml
- ☆てんさい糖 大さじ4
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆ローリエ 1枚
作り方
-
1
新生姜は包丁の背で汚れ等をこそぎ洗う。
-
2
スライサーでスライスする。
-
3
☆を全て鍋に入れ一煮立ちさせる。
-
4
新生姜を加え1分くらい煮る。
- 5 火を止め、粗熱が取れたら密閉袋に入れ空気を抜き、冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。
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