無花果のコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに水をはって、いちじくをひとつずつさっと洗う。ざるにあけ、ひとつずつ水気をふき取る。
2. 2 鍋にいちじくを並べて、りんごジュースと水を加える。蓋をして火にかけ、沸騰したら火を弱めて、1時間ことこと煮込む。水分がなくならないように注意！
3. 3 火をとめて、できあがり♪
   粗熱が取れたら保存容器に入れる。
   冷蔵で1週間保存可能。
   冷凍で1ヶ月保存可能。
4. 4 そのまま食べても美味しいです。ヨーグルト、バニラアイス、ホットケーキのお供にもなります。
   余った汁は冷凍し、スプーンやフォークでガリガリ削って、シャーベットとしてもいただけます。