かつおのたたき レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておく
-
2
しょうがを出来るだけ細かいみじん切りにする。
にんにくは、薄くスライスする。
みょうがとしそは、細く切る。 - 3 玉ねぎを水からあげて、キッチンペーパーで水気をとり、高さのある器やタッパーに敷き詰める。
- 4 かつおのたたきを切って、玉ねぎの上に並べる。
- 5 かつおの間ににんにくスライスを挟む。
- 6 しょうが、みょうが、しそをかつおの上に散らす。
-
7
ポン酢をかけて、30分以上は、冷蔵庫で浸けてから出来上がり。
※一晩おいても美味しくなります。
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※たたきのタレは、不要です