坦々鍋風ラーメン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ひき肉 ３００ｇ
- サラダ油 小匙２
- 下味☆
- ☆酒 小さじ2
- ☆豆板醤 小匙２
- 木綿豆腐（３ｃｍ角にカット） 1丁
- もやし 1袋
- タマネギ（1cm幅のざく切り） 1個
- しめじ（ほぐしておく） １P
- 蒸し麺（焼きそば麺） 2袋
- スープ★
- ★中華だしの素 大匙１
- ★酒 大匙１
- ★醤油 小匙２
- ★ごま油 小匙２
- ★水 800㏄
作り方
-
1
水800㏄を鍋に入れて火にかけ沸かす。沸いたら玉ねぎ、しめじ、もやし、豆腐を入れてゆでる。柔らくなったら中華だし、酒、醤油を入れて煮込む。
-
2
フライパンを熱し、サラダ油を入れてひき肉を炒める。ぽろぽろになるまで炒め（お玉の後ろで潰すとよい）酒と豆板醤を入れて炒める。
-
3
1の鍋に2のひき肉を入れる。沸かす。
-
4
蒸し麺を電子レンジで温め、3の鍋に入れる。ほぐして汁に絡める。温める程度。ごま油を入れて香りを出す。
-
5
4の麺を器に入れて具と汁を入れる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
team ok yamato
"チームOK"は隊員犬1匹と人間1人のチームです。OK！OK！を口癖にし前向きに考えることを信条に結成されました。隊長はヤマトで、常に前向き、全力で立ち向かいます（吠えます）。食べ物にかける執念は右に出るものはなく、また、チャレンジャーで何にでもトライします。
今は隊長の名前をお借りしてます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
