カリッとエビフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 海老の皮を剥き、背ワタを取る。ビニール袋に、海老、塩を入れて揉み臭みを取る。流水で洗う
-
2
海老をブチっと音が鳴るまで上から押す
-
3
3ヶ所切れ込みをいれる。
塩胡椒をする
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4
海老に小麦粉→溶き卵→パン粉をつける
30分程冷蔵庫で冷やす
-
5
油を180℃に温めて揚げる
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