【我が家の定番】ベジタブルカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を一口大に切ります。

   

2. 2 最初に玉ねぎを炒めます。

   

3. 3 黒にんにくの皮を剥いて、玉ねぎと一緒に炒めます。

   

4. 4 黒にんにくをつぶしながら、しんなりするまで炒めます。

   

5. 5 プチトマトとブロッコリー以外の野菜を全部入れて炒めます。

   

6. 6 野菜の量が半分ぐらいになるまで炒めます。

   

7. 7 水を加えて煮込みます。

   

8. 8 蓋をして弱火で30分、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

   

9. 9 カレールーを入れて、よく混ぜます。

   

10. 10 最後に下茹でしたブロッコリーと半分に切ったプチトマトを入れて火を止めます。

    

11. 11 ご飯にかければ野菜カレーの完成です♪