こごみの天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- こごみ 100g
- 天ぷら粉 大さじ4
- 水 大さじ6
- 揚げ湯 適量
作り方
- 1 こごみを洗う。くるっと丸くなっているところも開いてしっかり洗う。
- 2 ボウルに天ぷら粉と水を混ぜ合わせる。練りすぎないようにさくっと混ぜる。
-
3
揚げ湯を熱し、こごみをカラッと揚げる。
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