★ダイエット★豆腐の豆板醤あえ 186Kcal レシピ・作り方
材料（4人分）
- 【1人前Kcal】（4人前744) 【186Kcal】
- 木綿豆腐 1丁 300g （216） 1丁
- きゅうり (15） 1本
- 塩 （きゅうりもみ用） 少々
- ★ 豆板醤 小さじ１ 5cc (5) 小さじ１
- ★ 塩 小さじ１と1/3
- ★ 酢 (6) 大さじ１と1/2
- ★ ごま油 (120) 大さじ１
- ★ 玉葱 みじん切り (5) 大さじ１
- ★ にんにく 2粒 すりおろし (5) 2粒程度
作り方
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1
木綿豆腐はパックからあけてキッチンペーパーなどでよく水切りをする
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2
きゅうりは3等分したあと細切りにする
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3
２に塩をふって手もみし、しんなりしたらしぼって水切りする
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4
にんにくはすりおろし、たまねぎは細かくみじん切りをする
-
5
豆板醤を含め★の材料をすべて入れてよく混ぜ合わす
-
6
★の調味料と３で絞ったきゅうりをよく和える
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7
１で水をよく切った豆腐を15等分する（3×５等分）
-
8
６と７をよく混ぜ合わせて、器にもって出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐の豆板醤あえ
きてきて☆ミ
都内の建設会社に勤める一級建築士です。
出張が多いのですが、その都度食べ歩いていたら太ってしまい、ダイエットのためにカロリー計算をしはじめたら癖になってしまいました。（笑）
お料理も好きですので、いろんなアレンジレシピをカロリー表記で紹介したいと思います。
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