夏にさっぱり茄子のおひたし レシピ・作り方
材料（4人人分）
作り方
- 1 茄子をたっぷりのお湯で湯がく。浮いてくるので沈めながら。
- 2 その間にタッパに☆の材料を合わせてタレを作る。
- 3 湯がいた茄子の皮を竹串などをつかってむく。熱いので注意！！
- 4 縦に四つ割りに切ってタレに浸ける。すりごまをまぶして(たっぷりめがおいしい。)あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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