懐かし～い！大学いも レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さつまいもを好みの厚さ・形にカットする。乱切り・スティック・輪切り・・・食べる人・作る人の好みでどうぞ。
- 2 さつまいもを火が通るまで揚げる。160℃程度。
- 3 冷めたフライパンに砂糖・みりん・しょうゆ・水を入れ、火にかける。
- 4 ふつふつと煮立って、砂糖が溶けたら、揚げたさつまいもとゴマを入れ、あめを絡める。
- 5 あめにとろみが出たら完成！あめの硬さは好みでどうぞ。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 大学いも
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Bagel A2012/03/13 18:07
時々無性に食べたくなる味だよねぇ～。
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