鍋か煮込みか？ ラーメン鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参ときくらげを細切りにし、水菜とネギは５，６ｃｍ程度の長さに切る。鶏肉は一口大に切る。
-
2
ラーメンを熱湯にくぐらせる。
- 3 割り下の材料を鍋に入れて沸騰させる。
- 4 土鍋にもやし、人参、きくらげを入れて少し煮てから、鶏肉、水菜、ネギを入れて煮る。
- 5 具が煮えたら、適当に食べ始め、土鍋にスペースができたら、麺を１椀分ずつ煮て食べる。
- 6 具や麺を適当に煮て食べ、割り下が減ったら足す。
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- カテゴリ
- ちゃんこ鍋
- 料理名
- ラーメン鍋
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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