簡単！イカ・あさり入りニラチヂミ＆タレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは５センチ幅に切る。
2. 2 イカを使う場合は、足は２～３本ずつに分ける。胴体はニラと同じくらいの大きさに切る。
3. 3 アサリを使う場合は、酒蒸しにして身を取り出しておく。

   

4. 4 ボウルにニラとイカ・アサリを入れる。

   

5. 5 さらに小麦粉・片栗粉を入れる。すべてのニラとイカ・アサリに粉が行き渡るように菜箸でよーく混ぜる。

   

6. 6 さらに溶き卵を加えて混ぜる。

   

7. 7 フライパンまたはホットプレートにサラダ油とごま油（１：１）を熱し、６.を全部まとめて平たく広げて焼く。

   

8. 8 または、少量ずつ取って、平たくまとめて焼く。

   

9. 9 全体がしんなりしたら裏返してまた焼く。内側のニラとイカに火が通ったらできあがり☆

   

10. 10 タレをつけていただく。簡単にすませるなら酢醤油で。少しアレンジするなら→→
11. 11 ●を全部混ぜてタレのできあがり♪ごま油が分離してくるので、食べるときにもう一回よーく混ぜてね。