お弁当にも好評♪ごぼうと牛肉の甘辛いため！ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ごぼう １本
- 牛肉（細切れでＯＫ） １００グラム
- 砂糖 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１+１/２
- 塩 ひとつまみ
- ごま油 少々
- すり胡麻 少々
作り方
-
1
ごぼうはささがきにして、少し水にさらし水気を切っておきます。
牛肉は大きいものならば細かめに切ります。 -
2
フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒めます。
半分くらい火が通ったら、肉の上に直接
砂糖を振り掛けて、軽く混ぜながら炒めます。 -
3
砂糖がなじんだら、塩・しょうゆを入れます。
じゅわーっと煮立ったら、ごぼうを入れて
汁気を飛ばすように絡めながら炒めます。 -
4
汁気が無くなったら、器に盛って
すり胡麻（普通のゴマでも）をふりかけて完成です＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうと牛肉の炒め物
ゆきゆき６６６
安くてもしっかり作ればおいしいものは作れるし、時間をかけずに簡単でもおいしいものができます（笑）
家族がもりもり食べてくれるような料理が一番です！
大きくなった息子と小学生の双子の娘の３人の子供がいまーす（＾＾）
特売品で献立作り…をがんばっています（笑）
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shiryu77172012/03/25 12:30
冷凍する前の画像を消してしまい・冷凍した画像ですみません＜m(__)m＞彼のお弁当に詰めま～す☆有り難うございました＜m(__)m＞
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