塩が効いて美味しい！フライパンで枝豆 レシピ・作り方
材料（200g人分）
- 枝豆 200g
- 塩（産毛取り用） 小さじ１
- 塩（ふる用） 小さじ１
- 水 100ml
作り方
-
1
ボウルに枝豆を入れて塩小さじ１をふり、擦り合わせるように揉んで産毛を取る。
水で洗い流す。 -
2
①をザルにあげて水気を切り、ボウルに入れる。
塩小さじ１を加えて全体にまぶすように軽く揉む。 - 3 フライパンに②と水を加えて火にかけ、沸騰したら蓋をして中火で約4分ほど蒸す。
- 4 蓋を取り、強火にして水分が飛ぶまで炒めたら完成です。
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- カテゴリ
- 枝豆
kaede*
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