おうちで本格風☆ナシゴレン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白米 お茶碗2杯分
- 玉ねぎ 中1/2玉
- にんじん 1/3本
- ピーマン（またはパプリカ） 2個
- エビ（鶏ひき肉でも） 10-12尾（200g程度）
- 卵 2個
- 油（ゴマ油） 大さじ1程度
- ☆スイートチリソース 大さじ1
- ☆豆板醤 小さじ1/2
- ☆カレー粉 小さじ1
- ☆ナンプラー 小さじ1
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1弱
- ☆オイスターソース 小さじ1
- 粗びき胡椒 少々
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、ピーマンを角切りにする（1-1.5cm程度）
- 2 エビは4-6尾はそのまま、そのほかは1-2cm程度に切る
- 3 フライパンに油をひき、1、2を炒める
- 4 エビの色がしっかりと変わってきたところで白米を入れ、具材と軽く混ぜる
- 5 ☆を混ぜてから入れ、炒め、水分がとんできたらライスは完成！
- 6 目玉焼きを作り、5の上に盛り付け、粗びき胡椒をパラパラっとかけて出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- ナシゴレン
ひらのなつき
1.2歳の年子姉妹ママです。楽したい日〜ちょっと張り切った日まで、家庭料理レシピまとめです。(献立例つき)
最初はInstagramで反響大きかったレシピ中心に投稿していきます(2021.12.08〜)
instagram
https://www.instagram.com/hiranon.cooking
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ぴのこ♀2023/03/18 19:45
おいしくできました。
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