春キャベツを使ったコンソメ味のロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにして、レンジで耐熱ボウルに入れてレンジで1分加熱する。

   

2. 2 キャベツを４枚むいて、芯の部分は薄くスライスする。

   

3. 3 残っている芯にも切り込みを入れておくと火が通りやすいです。

   

4. 4 耐熱ボウルにキャベツ(スライスした芯も一緒に)をいれて、軽くラップをしてレンジで3分程加熱する。

   

5. 5 玉ねぎの粗熱がとれたら、ひき肉と●の調味料をいれ混ぜる。

   

6. 6 キャベツにひき肉を真ん中よりやや下の方におき、その上にスライスしたキャベツの芯をのせる。

   

7. 7 左右のキャベツで肉を包む。

   

8. 8 下から上へ包む。
   同じように全部で4つ包む。

   

9. 9 包んだキャベツの端が下にくるように深めのフライパンに置いて、◇の調味料をいれ蓋をして煮ていく。
   約10分程度煮詰めたら完成☆